Caillou logo small

  • Vous Lé Vous | Hasselt

  • limburgsverwenontbijt

Alles wat een ochtend goed maakt

Limburgs verwenontbijt

Brood en viennoiserie, charcuterie van Hoeveslagerij Mattes, kazen met Loonse stroop, salades, yoghurt met granola en vers fruit — en een ruime keuze zoet om af te sluiten.

Annelies en Giovani werken graag met Limburgse producten en kruiden uit eigen tuin. Dat proef je in de salades: die wisselen elke maand mee met het seizoen. Bij je ontbijt horen verse sappen, cava of mimosa, een kannetje koffie of thee en een eierbereiding naar keuze.

Wat staat er verder op tafel

Brood & koeken
Zuurdesembrood
Rozijnen-notenbrood
Houthakkersbrood
Tijgerpistolets
Witte vloerpistolets
Bagnats
Focaccia
Croissants
Chocoladekoeken
Viennoiseries & koffiekoeken
Zoet beleg
Confituren, honing, nutella, speculaaspasta, Loonse stroop, hagelslag …
Zoet
Broodpudding met walnoten & gezouten karamel
Bananenbrood
Kruidige appeltaart met zure room
Matcha cupcakes & citroen cupcakes
Rijstpap met saffraan & bruine suiker
Charcuterie, kazen & vis
Assortiment van Hoeveslagerij Mattes
gebakken ham, pastrami, pepersalami & kippengebraad
Américain
met kappertjes & rode ui
Assortiment kazen
jonge kaas, oude Reypenaer, brie & drie speciale kazen met Loonse stroop
Gerookte zalm
met avocado, gesnipperde sjalot, bosui & citroenpartjes
Zalmsalade
met ricotta & sirtakikruiden
Eiersalade
met krab, ansjovis & verse tuinkruiden
Yoghurt, granola & vers fruit
Natuuryoghurt
Yoghurt met aardbeien & aardbeiensaus (september)
Griekse yoghurt
Griekse yoghurt met nectarines, honing & verse tijm (september)
Assortiment fruitsalades & vers fruit
Granola
Havermout
Assortiment droge vruchten & noten
Granolarepen of havermoutkoeken

Salades van de maand

Seizoensgebonden — maandelijks andere salades.

September
Couscoussalade met mango, komkommer, tomaat, citroenolie & gebrande fetakaas
Tzatziki met geroosterde cherrytomaten & pikante olijfolie
Tomaat met mozzarella, avocado, basilicum & basilicumolie
Serranoham met meloen
Oktober
Salade van broccoli met peer, basilicumolie, avocado & mozzarella
Salade van quinoa met opgelegde rode biet, wortel, kikkererwten & gebrande fetakaas
Tzatziki met knolselder, pastinaak, wortel, olijfolie & zeste van sinaasappel

€ 35
per persoon
Inbegrepen
Verse sappen
Cava, mimosa & alcoholvrije mimosa
1 kannetje koffie of thee
Eierbereiding — spiegelei of roerei, met of zonder spek

Zin om aan te schuiven?

Reserveer je tafel en geniet van een uitgebreid Limburgs verwenontbijt.

nl en fr

OPEN vanaf 1 september 2026

Vanaf 1 september zijn jullie welkom vanaf 8u tot 16u voor een heerlijk Limburgs verwenontbijt of een lunch en dit van woe tot en met zondag

1x per maand koken we ook een lunch op zondag, de andere zondagen enkel ontbijt.

Data Sunday's lunch

• 6 september

• 11 oktober

• 15 november

• 6 december

close