Menu Puur Natuur September 2021

Wordt geserveerd vanaf 3 september t.e.m 25 september

Hapjes

Voorgerecht

Taboulé/langoustine/tomaat

Tussengerecht 1

Pompoen/curry kokos/zoete aardappel/Heek

Tussengerecht 2

Kalfswang/druiven/braambessen

Hoofdgerecht

Wilde eend/perzik/artisjok

Of

Vis van de dag

Assortiment kazen met garnituur:

1/2 portie (4 soorten) – supplement € 8

1/1 portie (7 soorten) – supplement € 15

Prédessert

Explosie van witte Fairtrade chocolade en Smeets jenever

Dessert 1

Cremeux van pruimpjes, sorbet van sinaasappel, vlierbessen uit de tuin

Dessert 2

Chocolade mousse, gekarameliseerde banaan, dulce créme, crumble van pinda

Zes gangen menu (6g, excl. dranken)                        89€ pp.
Aangepaste drankarrangementen bij het 6 gangen menu:
5 wijnen                                                                                      42€ pp.
4 bieren                                                                                      18€ pp.
BOB arrangement – 5 kleine glaasjes wijn             25€ pp.
Alcoholvrij arrangement                                                  30€ pp.
(4 verschillende aangepaste alcoholvrije huisbereide drankjes)