Voor dit 6 gangen menu à 89€ pp. kan u reserveren op vrijdag- en zaterdagavond
Dranken niet inbegrepen!
Onderstaande dagen zijn we extra geopend
MEI
donderdagavond 12 mei
Vrijdagmiddagen in 2022
JUNI
24/06/2022
OKTOBER
07/10/2022
NOVEMBER
25/11/2022
Wordt geserveerd t.e.m 4 juni
Hapjes
Voorgerecht
Sashimi van zeebaars met zeekraal, avocado en sorbet van zurkel, oost-Indische kers
Tussengerecht 1
Carpaccio van watermeloen met kreeft, cavaillon, wortel en passie
Tussengerecht 2
Tartaar van Kalfs met selder, radijsjes, mayonaise van daslook, gefruite kappertjes en kruidensalade
Hoofdgerecht
Boerderijhert met gebrande ijspegel, salsa van groene radijs en erwten en polenta
Of
Vis van de dag
Assortiment kazen met garnituur:
1/2 portie (4 soorten) – supplement € 8
1/1 portie (7 soorten) – supplement € 15
Prédessert
Explosie van witte Fairtrade chocolade en Smeets jenever
Dessert 1
Aardbei met groene thee en citroenbasilicum sorbet
Dessert 2
Parfait van dulce leche, karnemelk en chocolade mousse
