Menu Puur Natuur September/oktober 2020

( geldig van 04/09 t.e.m 10/10 )

Hapjes

Voorgerecht

Salade van koolrabi en appel met citrus parels, basilicum, vinaigrette van venkel en
gebakken Sint-Jakobsvrucht

Tussengerecht 1

Prei a la crème met pladijs, handgepelde Noord-zee garnalen, Tom Ka Kai sausje en waterkers

Tussengerecht 2

Structuren van pompoen met gepofte maïs, girollen en kalfswang

Hoofdgerecht

Pommes souflés kroket, mayonaise van Shiraza, couscous van bloemkool,
chutney van pruimen en wilde eend

Of

Vis van de dag

Assortiment kazen met garnituur:

1/2 portie (4 soorten) – supplement € 8

1/1 portie (7 soorten) – supplement € 15

Prédessert

Explosie van witte Fairtrade chocolade en Smeets jenever

Dessert 1

Rode vruchten mousse met sorbet van braambessen en verbena

Dessert 2

Crèmeux en luchtige cake van pistache, honing en karamel-ijs

˜

Zes gangen menu (6g, excl. dranken)        87€ pp.
Aangepast wijnarrangement (5 wijnen)       42€ pp.
Aangepast bierarrangement (5 bieren)        25€ pp.
BOB arrangement (5 kleine glaasjes wijn)   25€ pp.
Alcoholvrij arrangement (4 verschillende aangepaste alcoholvrije huisbereide drankjes)                      30€ pp.

˜

Nieuw: #verjaardag15

Op vrijdag kan u vanaf nu terecht voor onze 5g all in verjaardagsformule aan 99 euro, wij vieren ons 15jarig bestaan en vieren dit samen met jullie. Bij de reservering zet u de #15jaar en uw reservering is geldig

5g is exclusief het tweede tussengerecht

Inbegrepen in deze all in formule, aperitief, aangepaste wijnen of alcoholvrije drankjes of bieren, water, koffie of thee en zoetigheden

Wij houden graag rekening met vegetariërs, speciale diëten of voedsel allergieën
Gelieve dit tijdig te willen doorgeven

˜
Reservatie vereist!