Menu Puur Natuur december 2021

Wordt geserveerd vanaf 3 december t.e.m 31 december

Hapjes

Voorgerecht

Carpaccio van sint jakobsvrucht met dashi vinaigrette en kruidensalade

Tussengerecht 1

Cassoulet van schorseneren met kreeft en waterkers uit Saint-Lucie

Tussengerecht 2

Cappuccino van kastanje met tempura van portobello

Hoofdgerecht

Filet van hert met knolselder, appel en smaken van pompoen

Of

Vis van de dag

Assortiment kazen met garnituur:

1/2 portie (4 soorten) – supplement € 8

1/1 portie (7 soorten) – supplement € 15

Prédessert

Explosie van witte Fairtrade chocolade en Smeets jenever

Dessert 1

Speculaas, vanille en mandarijn

Dessert 2

Landschapje van chocolade

Zes gangen menu (6g, excl. dranken)                        89€ pp.
Aangepaste drankarrangementen bij het 6 gangen menu:
5 wijnen                                                                                      42€ pp.
4 bieren                                                                                      18€ pp.
BOB arrangement – 5 kleine glaasjes wijn             25€ pp.
Alcoholvrij arrangement                                                  30€ pp.
(4 verschillende aangepaste alcoholvrije huisbereide drankjes)