Restaurant
Bienvenue
Nous ne servons le dîner que le vendredi et le samedi. Il est possible de combiner ce dîner avec une nuitée. Vous pouvez réserver cet arrangement par le biais de la réservation de chambres d'hôtes.
Nous servons uniquement un menu culinaire à 6 plats « Pure Nature » à 125 euros par personne, boissons non comprises.
À partir de 2026, nous servirons certains jeudis un nouveau concept de partage, à savoir "Dining Donderdagen"
Les jeudis dînatoires 2026 "Dîner à partager"
Pour 60 euros par personne hors boissons, nous servons différents plats à partager. Nous commençons par des entrées froides, puis une soupe en guise de transition et quelques plats chauds avec une variété de salades. Nous terminons par un délicieux dessert... Parfait pour fêter quelque chose, mais aussi pour se retrouver tous les deux dans une ambiance chaleureuse. Vous voulez être le premier à y participer?
- 26 février 2026 - complet
- 26 mars 2026 - complet
Saint-Valentin 2026
Le 14/02 est actuellement complet. Il nous reste encore deux tables disponibles le 13/02.
Jour d’ouverture supplémentaire
Le 14 mai, nous organisons un jour d’ouverture supplémentaire. Ce jour-là, seul notre menu en 6 services sera proposé.
Période des fleurs
Réservez dès maintenant votre arrangement pour la période des fleurs avant qu’il ne soit trop tard. Derniers arrangements encore disponibles !
Menu
JRE
Les Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) sont une association de jeunes restaurateurs talentueux, animés par la passion de leur métier. Un processus interne de sélection de qualité garantit que ces chefs ambitieux font partie du gratin de la gastronomie européenne.
Au total, il y a plus de 320 restaurants JRE en Europe, répartis dans 12 pays. Les membres de la JRE associent un savoir-faire culinaire de haute qualité au respect des traditions et des produits locaux. Les JRE maîtrisent parfaitement les techniques inventives de la gastronomie contemporaine, sans perdre de vue l'héritage culinaire. Ces jeunes chefs veulent partager leur savoir-faire. Avec beaucoup d'enthousiasme et de solidarité, ils échangent leurs connaissances culinaires, assurant ainsi une pollinisation croisée.
